HÔTELLERIE - RESTAURATION - TOURISME

Témoignages

Les métiers animés

Les métiers en image

(pour en savoir plus, voir p.57)

TOUS LES DIPLÔMES

PRÉSENTÉS S'ADRESSENT

AUX FILLES ET AUX GARÇONS !

En établissement scolaire

• 67 Illkirch-Graffenstaden - Lycée polyvalent

hôtelier Alexandre Dumas

• 67 Schiltigheim - Lycée professionnel Aristide

Briand

• 67 Schiltigheim - Lycée professionnel privé

Charles de Foucauld (établissement privé)

• 68 Thann - Lycée professionnel Charles Pointet

Par apprentissage

• 67 Illkirch-Graffenstaden - CEFPPA

• 68 Colmar - CFA des métiers de l'hôtellerie et de

la restauration

• 68 Guebwiller - UFA du lycée Storck (avec le

CFA académique de Strasbourg)

OÙ SE FORMER ?

CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

CONTRIBUER AU CONFORT ET AU BIEN-ÊTRE

DE LA CLIENTÈLE

Le métier

Il est chargé de l’accueil, de la vente et du service

dans la salle de restaurant. Il prépare la salle, dresse

les tables, prévoit les besoins en linge ou en boissons,

conseille le client, prend les commandes et sert plats

et boissons.

Exemple(s) métier(s)

Garçon de café/serveur

Employé de restaurant

(c) C h r i s t o p h e M a n q u i l l e t

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